2月18日，饮服中心技术小组在长山校区后管楼会议室召开新学期会议。饮服中心主任季楼平及技术小组成员参加会议，会议由技术小组组长史爱平主持。
会上，史爱平首先对2024年技术小组的工作进行了全面总结，指出小组在拓展工作思路、提升技术素养以及推动菜品多元化方面取得了显著成效。然而，他也坦诚地指出了当前存在的问题，特别是大灶菜肴的发展瓶颈。为此，新学期技术小组将以“爆品菜肴”项目为突破口，结合时令菜肴的创新，力求在菜品上实现新的突破。同时，小组还将多措并举，扎实推进节能降耗工作，重点围绕节油、节气、节约调味料等方面，提升经济核算效能。
随后，季楼平详细解读了饮服中心“四个一”工作法推进方案。该方案旨在通过每天解决一个“死角”来筑牢安全防线，每周推出一款“爆品”来激活消费动能，每月攻克一道难题来突破系统瓶颈，以及每年谋划一项改革来构建长效机制。针对每周的“爆品”计划，季楼平从时间节点、实施方法等方面进行了具体指导，并针对菜肴异物、动物毛发残留以及用油过量等突出问题，要求列出整改时间表，确保问题得到及时解决。
最后，季楼平对新学期工作提出了四点明确要求：一是要充分发挥小组成员的技术优势，提升两校区的整体菜肴水平；二是要动态调整小组成员结构，强化团队的战斗力；三是要落实校区内每月两次的菜品检查及跨校区互查制度，推动经验共享与问题整改；四是在推广时令菜肴时，要兼顾创新与质量，并做好宣传策划工作，确保“有计划、有数量、有亮点”。
此次会议为技术小组新学期工作指明了方向，提供了新的思路。新学期，饮服中心将以更加丰富的菜品、更加优质的服务,为广大师生带来全新的就餐体验。
