为提升梦溪校区餐饮服务水平,切实提高师生就餐满意度,10月23日下午,梦溪校区餐饮服务品质提升专题会在第三会议室召开。各食堂管理技术骨干、档口负责人共计80余人参会,培训由华诚公司总经理助理、梦溪校区项目负责人陈双合主讲。
陈双合根据梦溪校区餐饮服务特点,并结合食堂服务过程中所遇见的一些案例,从环境卫生、规范服务、投诉处理、细节管控、安全风险等方面,向大家详细讲解了日常工作中需特别关注的服务细节和处理技巧。陈双合表示,菜肴是餐饮服务品质的灵魂,梦溪校区首要任务是提升食堂卫生与服务相关工作 ,接下来的检查和考核以及菜肴品质提升的系列工作都将陆续开展。
华诚公司总经理陈标强调,梦溪校区餐饮服务品质提升工作必须持续做下去,同时确保全过程全方位安全生产始终是根本前提,提醒大家务必做好各种安全管控工作。
培训已吹响提升餐饮服务品质的号角,在接下来工作中,华诚公司将通过多种形式来强化员工的服务意识,在服务和菜肴质量上持续改进,不断提升梦溪校区餐饮服务水平。