6月10日下午,华诚公司与江苏航院后勤保障处、江苏航院工会在食堂一楼餐厅联合举办“端午情,粽飘香”为主题的端午节包粽子比赛,本次比赛由华诚公司副总经理陈标主持,江苏航院师生代表共100余人组成21支代表队参赛。江苏航院副院长陆纪荣、后勤保障处处长卞伟传、工会常务副主席潘江、江苏科技大学后勤管理处副处长、后勤集团副总经理李军出席活动。
开幕式上,陆纪荣副院长鼓励各参赛队积极进取,感谢华诚公司对本次活动的支持,并预祝本次活动取得圆满成功。本次包粽子比赛为团体赛,21支餐赛队伍需要在规定时间内包完规定数量的粽子,最终挑选出10枚粽子参加比赛。由食堂工作人员提前准备好青翠粽叶、晶莹糯米、香甜蜜枣、红豆花生、精肉等必备材料。比赛现场,大家热情高涨、积极参与,有的参赛队动作非常娴熟、一气呵成。把粽叶卷成漏斗、填满馅料、包裹严实、扎紧藤绳,一个漂亮的粽子瞬间成型。还有的参赛队因为没有包粽子的经验,虽跃跃欲试,但无从下手,后来在食堂工作人员的指导下,新手也逐渐能包出菱角分明的“五角粽”。不一会儿,桌上的米、粽叶等食材已被全部包完。评委分别从大小、外形、紧实、速度四个方面对粽子进行综合评分,最终评选出团体一、二、三等奖和优秀奖。
李军副总经理在闭幕式中感谢江苏航院师生对华诚公司餐饮服务工作的支持!预祝江苏航院广大师生端午节快乐安康!请航院师生对食堂工作多提建议,并表示华诚公司将在今后的服务工作中,不断的开拓进取,更好地满足新形势下的高校饮食特色化和个性化餐饮服务的需求。