集团领导调研饮服中心工作

集团领导调研饮服中心工作

作者:张文涛发布时间:2021-04-23浏览次数:544

421日,后勤集团总经理胡爱祥到饮服中心调研指导,李军副总经理陪同,饮服中心管理委员会成员及全体食堂主任参加了调研座谈会。

座谈会上,胡爱祥总经理首先听取了饮服中心近期食品安全、经济运行、基础管理、伙食质量等工作情况汇报,接着与各食堂主任就当前食堂运行存在的困难和建议进行互动交流。他对饮服中心取得的成绩给予充分肯定,同时指出饮服工作离师生美好生活需求还有一定差距,需要不断提升保障能力和服务水平。胡总强调今年是后勤“品质后勤建设年”,饮服中心作为后勤集团的“排头兵”必须走在前面,主动出击,精心打造“品质餐饮”。最后,胡总要求“品质餐饮”的建设要在守住安全底线的前提下做到“六靠”:一是靠全面可行的制度体系;二是靠本领过硬的骨干队伍;三是靠温馨舒适的就餐环境;四是靠宽敞整洁的生产环境;五是靠自身的优质服务;六是靠菜肴的优良品质和口味。