近日，饮服中心技术小组召开新学期工作会议，对2021年全年工作进行布置，中心分管领导许荣才副主任主持会议，部分食堂主任及全体厨师共30余人参加会议。
会上，许荣才副主任要求中心全体技术人员坚持规范大灶伙食管理、坚持菜肴质量标准化、伙食管理精细化的工作方针，努力优化饮食结构，不断满足师生日益增长的饮食需求。会上布置了2021年技术小组12项重点工作，内容涵盖了队伍建设、质量检查、业绩考核、技能培训、服务提升等方面内容，并就厨师轮岗、工作考核以及标准化菜谱的筹备工作进行了详细说明。中心技术总监史爱平强调技术小组要以提升菜肴质量为抓手，拓展工作思路，努力做好菜肴创新工作，不断推出师生欢迎、质价相符的菜肴，确保服务质量提升行动常态化运行。
根据新校区的工作实际，技术小组成员进行了改选工作，经过民主推荐和无记名投票，选出了新一届的技术小组成员。参会人员对技术小组全年工作进行了讨论和分工，并就标准化菜谱的筹备工作达成共识，大家一致认为发展才是硬道理，只有不断提高思想认识，加强业务技能学习，才能在新形势下更好地为广大师生服务，让学校放心，让师生满意！
