针对部分伙食原材料价格差异大,质量优势各有所长,感官判断和定价有一定的难度的情况,采供中心以师生为关注点,选取调理品中比较有代表性的“锅包肉”,于3月9日,在江苏科技大学长山校区西苑餐厅举行了试吃评比活动,同学们进行试吃后打分选出最受欢迎的品种。
在这次锅包肉评比活动中,中心将所有品牌全程匿名编号,现场随机邀请学生代表品尝并打分。采供中心领导和相关人员全程参与活动,并与学生评委进行了面对面交流、讲解,深入了解学生需求。
评委们一边津津有味地品尝着,一边从色泽、口感、味道、肉质等方面评说着各品牌(编号)的优劣和感受,一名男生说:“我最喜欢吃的就是锅包肉,因为肉的味道很好”,果然是男生的口味啊!还有一名女生说:“员工投票的话肯定感受不到学生的感受,让我们学生自己投票会比较好”。同学们自己吃自己投票,选出自己最喜欢的口味,不仅同学们会满意,学校和食堂的工作人员也都很放心满意。
此次活动是采供中心完善定价机制,确保供应安全的创新之举。让学生亲自参与,亲自打分,给予合理化建议。后勤采供中心将竭尽全力为广大师生服务,满足大家需求。让广大师生吃得开心,更要吃得放心!