截至1月10日，为期一个多月的“服务质量提升”专项行动落下了帷幕，饮服中心根据后勤集团“八项质量提升行动”提出9条服务质量提升行动措施。经过一个多月的施行，圆满完成各项任务。
知己知彼，百战不殆。知己做到：中心在第一时间召开“服务质量提升”专项行动动员大会，及时传达后勤集团“服务质量提升”专题会议精神，会上不仅部署了具体任务，还要求各食堂要层层传达中心动员会精神，统一思想，提升全体员工服务意识；知彼做到：坚持问题导向，有的放矢。活动伊始，为了有针对性地改进伙食管理及服务工作，中心坚持以问题为导向，通过江科大微后勤问卷调查、召开学生伙食工作座谈会等渠道，向1252名师生收集伙食意见，共收集伙食意见和建议130条，其中饭菜保温类问题36条、伙食质量问题44条，成为师生最为关注焦点问题。
突出重点，主动有为，全面提升。收集伙食意见后，各食堂对照具体意见，进行调查核实、分析、落实整改，做到有的放矢。中心聚焦师生重点关注问题，下大力气进行深入整改，具体的措施有：一是组织食堂厨师开展轮岗交流活动，轮岗后食堂菜肴花色翻新、菜肴口味都有明显变化；二是加大菜肴创新力度，各食堂在菜肴花色品种上下功夫。东苑风味餐厅老友记浇浇饭结合时令特色推出了特色砂锅；西苑学生餐厅特别推出“每日特价菜”，一个月以来共推出82种特价菜；东苑学生餐厅推出爆炒香辣蟹、口袋豆腐等社会餐饮广受欢迎的菜品；东苑教工餐厅则加大了汤水菜的供应，如萝卜排骨汤、金汤酸菜鱼、水煮鱿鱼须等；西苑风味餐厅推出地方特色风味品种柳州螺蛳粉、牛肉粉丝汤、手抓羊肉等，共推出创新菜品、细点等共计78种，其中冬季时令菜肴42种，占比达53.85%。技术小组加大菜肴质量检查频次，伙食质量检查由每月两次改为每月八次，并扩大检查范围，尤其是加大对合作特色风味档口菜肴品质、价格的监管、检查，注重整改实效；三是啃“硬骨头”——下大力气解决饭菜保温问题，中心自上而下自加压力，从人防和技防方面解决饭菜保温问题。一方面中心技术小组要求各食堂要菜肴要边炒边卖，炒菜小锅化，同时加大对蒸菜、汤水菜的供应，还要求窗口服务人员不能提前分餐，确保师生能吃上热的饭菜，另一方面通过与保温台厂家联系，要求售后服务人员现场驻点、增添微波炉数量、更换免费汤盛器等措施，确保师生吃上热的饭菜。经过一段时间运行整改，目前饭菜保温问题大幅下降，降幅达25.3%，有效解决饭菜保温问题；四是推出“桌面12315”客诉系统，“意见不出食堂”成效明显。“桌面12315”覆盖两个校区8个食堂，共张贴2000张二维码桌贴。桌面“12315”上线至今，共收集有效意见100条，问题的及时处置率达100%。与“服务质量提升”专项活动开始之初收集的意见相比，“意见不出食堂”成效明显，其中饭菜保温问题下降25.3%，服务态度问题下降11%，饭菜价格问题下降3.91%，餐具卫生问题下降3.57%；五是开展“免费汤品质提升”专项行动，专人制作、专人打汤；六是积极应对雨雪防冻、防滑工作，提前做好用水安全保障、伙食物资储备、食堂职工值班等工作，确保食堂能正常生产供应。
服务只有起点，满意没有终点。“服务质量提升”专项行动虽然暂告一个段落，但是“服务质量提升”一直在路上，师生满意是我们不懈的追求。中心一方面将继续发扬此次专项活动中有效经验、做法，以提升伙食质量为核心，继续将厨师轮岗交流、定期推出“特价菜”、创新菜肴品种、加强饭菜保温、强化“免费汤”品质、服务质量培训作为常态化工作继续开展下去；另一方面还要找出本次活动中存在的不足，全面梳理岗位职责、规范工作流程，不断完善质量标准体系、质量内控体系、质量监管体系，从而持续提升饮服中心服务质量水平，为师生提供更加优质的餐饮服务。
