为更好地普及食品安全知识及日常操作规范，近日，华舟公司金融分公司在兴业银行项目部职工餐厅组织相关工作人员，开展食堂安全生产的专项培训。培训会由项目部林玲经理主持，金融分公司经理郑建芳列席会议。
培训分别从原材料的采购、加工，食品添加剂的使用，菜品的留样，食堂工作人员的卫生管理等方面，结合华舟公司现行管理规定，通过具体案例，做了详细培训与分析。参训员工提出一些日常工作遇到疑惑、困难，林玲经理也就实际情况一一进行解答。
通过以培促学的方式，让员工体会到食品安全的重要性，明确自身职责，提升食品安全意识，为确保服务对象的用餐安全夯实业务基础。金融分公司郑建芳经理表示，今后将定期开展食品安全专题宣传教育活动，逐步形成食品安全培训常态化。
