7月8日，饮服中心新校区西苑餐厅包子生产线进行设备调试，第一批包子的顺利出笼，标志着我校食堂各类包子的生产进入了新纪元。
为了实现生产标准化，提高产品质量，给师生提供良好的就餐体验，在新校区建设过程中，饮服中心经过充分的市场调研和论证，购置了一条包子生产线设备。该生产线是食品行业成熟产品，设备从和面、压面、给馅，到捏花、摆盘整个过程都由机器完成，一分钟可生产80-90个包子，而最快的人工一分钟仅生产10个，机器稳定产能达到每小时5000个包子，大大提高了工作效率，减少了用工成本。
“包子口味和我们手工包的一样哎！”面食班长史云萍惊奇地说，她告诉笔者，开始她怀疑机器生产的包子口感没有人工包的好，可是经过亲口品尝，觉得机器生产的包子不仅花纹标准、大小一致，口感也不错，真是要为新机器点赞！
据悉，该包子生产线设备不仅可以生产各类包子，还可以生产馒头等品种，目前也是省内各兄弟院校中率先启用的先进设备，该包子生产线的投产将大大提升我校后勤保障服务工作的机械化、标准化水平。
