为落实5月岗位大练兵精神，饮服中心大力宣传，营造氛围，认真组织，合理安排，圆满完成了全员岗位练兵活动。中心副主任许荣才到场观摩练兵活动并讲话。
此次岗位练兵由团膳快餐（20元和15元两种规格）、创新菜肴、白案、荤、素加工和打饭六个项目组成。中心各食堂明确目标，统一思想，认真落实活动方案，立足岗位深入发动员工，使广大职工了解岗位练兵活动的内容，从而以极大的热情参与到活动中去。一位刚刚参加过省高校烹饪大赛获得比赛金奖的同志说：“我们做餐饮的，凭的就是一双手吃饭，只有在平时抓住分分秒秒不断去思考去钻研去练习，充分展现自己的技能，发挥自己的特长，才能做出师生满意的产品”。随着练兵活动的结束，练兵成果的展示与同志们脸上洋溢的笑容和汗水组成了美妙的画面。
许副主任对大家思想重视，安排到位表示肯定。他指出，团膳是将来餐饮的一种就餐必然趋势，要重视细节，对配色、份量、餐具要体现精细化，要有针对性的选择一些画龙点睛的餐具，突出成品效果，提升团膳菜肴品质。作为一名餐饮工作者，首先要做到工完场净；专业基础弱的同志还需继续努力，通过全员练兵看清自身不足，加快提升自身技能水平，满足师生需求。
本次活动的开展，激发了广大员工爱岗敬业的工作热情，不仅增强了队伍的凝聚力，也提升了员工的综合技能水平，通过进一步提高各岗位员工的专业素养，更好地推动中心精细化管理，以追求服务的高质量。
