3月22日上午，镇江市京口区市场监督管理局第六分局一行2人，到我校东校区食堂进行突击检查，饮服中心副主任许荣才等陪同检查。
近期校园食品安全事件频发，食品安全成为师生、学校、政府监管部门的关注焦点。为了确保师生就餐安全，镇江市京口区市场监督管理局第六分局对我校东校区教工食堂、学生食堂、园中苑、东苑餐厅开展监督检查。此次检查采取看现场、查资料、询问等形式，检查内容主要涉及几个方面：一是对食堂的操作间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等进行了详细的检查，并查看、询问了食堂操作流程；二是查看食品留样，现场确认留样品种、份量和时间；三是严查从业人员健康状况，从业人员是否具有健康合格证明、健康证明是否在有效期内、健康档案是否齐全；四是检查剩饭剩菜处理情况，重点查看了冰箱食品储存是否规范、冰箱储存温度是否符合规范等。
检查人员对我校食堂运行状况给予高度肯定，一致认为，我校食堂是严格按照市场监督管理局要求规范运行的，食堂运行的每一环节有据可依，有根可查，师生饮食有保证。也提出了意见和建议：要进一步提升食品防护意识，后厨厨师烹饪时宜佩戴口罩。
通过检查，使食堂管理人员进一步认识到食品安全的重要性，中心许荣才副主任表示：今后将更加认真地做好食品安全工作，保障师生的饮食安全。
