2025年6月11日,南京医科大学后勤管理处副处长、后勤服务集团副总经理方亮一行8人到访我校,就大学食堂运营、食材招标及后勤管理等工作进行专题交流。我校后勤管理处副处长、后勤集团副总经理李军及相关职能部门负责人参与座谈,双方围绕高校后勤管理中的重点问题展开深入探讨。
此次交流旨在加强兄弟院校间的协作,共同提升后勤服务保障水平。座谈会上,李军对方亮一行的到访表示欢迎,并介绍了我校后勤管理的基本情况,重点分享了食堂风味档口运营、大宗食材招标采购流程及全成本核算机制等方面的经验。方亮对我校后勤管理处、后勤集团的热情接待表示感谢,并介绍了南京医科大学在后勤标准化管理、食品安全监督及财务核算方面的实践成果。
双方围绕食堂风味档口的日常管理、财务核算及监督机制交换意见,并就大宗食材集中招标的规范化操作、食堂定价机制的科学性等问题进行了细致讨论。我校着重介绍了食堂档口管理、大宗食材的“阳光采购”模式和成本管控措施,南京医科大学则分享了其在档口经营准入考核及动态管理方面的创新做法。
会后,方亮一行实地参观了东苑食堂,详细了解档口运营、菜品定价及学生反馈机制。双方一致表示,此次交流为两校后勤管理工作提供了宝贵经验,未来将进一步深化合作,共同推动高校后勤服务提质增效。
此次调研活动加强了两校后勤系统的沟通,为优化餐饮服务、完善管理制度提供了新思路,也为兄弟院校间的资源共享与协同发展奠定了良好基础。