为压实食品安全主体责任，守护师生饮食安全，10月14日，饮服中心在长山校区图书馆B102室开展食品安全知识培训。食堂管理人员、合作档口负责人等九十余人参加。培训会由饮服中心主任季楼平主持。
本次培训特邀丹徒区市场监督管理局长山分局局长李永康授课。他结合当前食品安全形势，深入解读镇江市网络餐饮专项整治工作要求，系统宣讲《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》、《中华人民共和国生态环境法典》两部新规，并明确餐饮商户资质管理、加工操作、外卖封签、油烟治理等法定职责。
培训还围绕食品加工操作规范、从业人员健康管理、食物中毒预防处置等重点环节展开，并结合投诉处理、舆情应对及典型违法案例开展警示教育，详细讲解食品安全相关法律责任，引导参训人员切实筑牢风险防范意识。
通过此次培训，进一步提升了餐饮从业人员法治意识与实操能力。饮服中心将以此次培训为契机，督促各食堂落实自查整改，严守食品安全底线，切实保障师生“舌尖上的安全”。
撰稿：马玺滢 一审：朱洪俊 二审：王雷
