为深入学习贯彻习近平总书记关于加强和改进民族工作的重要思想，促进学校各民族学生交往交流交融，9月23日，饮服中心党支部在长山校区民族餐厅组织开展“美食架桥梁 团结聚人心”主题实践活动。少数民族学生代表、饮服中心党支部部分党员及民族餐厅负责人参与本次活动。
本次活动以法治宣讲、文化分享、座谈交流、实地观摩为载体，立足民族餐厅特色阵地，普及民族团结相关法律法规，弘扬各民族优秀饮食文化，畅通意见反馈渠道，持续优化民族餐饮服务保障，着力营造团结友爱、和谐共进的校园氛围。
活动现场，饮服中心党支部党员带领参会人员专题学习《中华人民共和国民族团结进步促进法》，结合校园学习生活实际，引导同学们牢固树立正确的民族观、法治观，争做民族团结进步的践行者与传播者。
在美食文化分享环节，同学们踊跃发言，围绕本民族特色美食娓娓道来。大家介绍了新疆大盘鸡、椒麻鸡、手抓饭、缸子肉、面肺子等特色美食的制作工艺、民俗寓意以及饮食习俗禁忌，生动讲述美食背后承载的民族传统文化，增进了不同民族同学之间的相互理解与情感认同。
座谈交流现场氛围坦诚热烈。民族餐厅负责人详细介绍了餐厅运营管理模式、食材采购管控、菜品迭代更新、食品安全与卫生保障、民族饮食习俗落实等相关工作情况。同学们围绕菜品供给品类、菜品定价、家乡风味还原、就餐环境优化等方面积极建言献策。饮服中心负责人现场回应学生关切，明确对能够立行立改的问题第一时间落实整改，对暂不具备实施条件的意见建议，建立问题台账，细化整改方向，做好沟通解释。
座谈结束后，学生代表在工作人员的引导下走进民族餐厅后厨，参观食材储存区、加工间、洗碗间、留样柜等重点功能区域。工作人员现场讲解食材管控、后厨出餐、餐具消杀、食品留样等全链条食品安全管理制度。沉浸式的实地观摩，让同学们直观透明地了解民族餐厅餐饮保障全流程，进一步增强对民族餐饮服务的认同感与信任感。
下一步，饮服中心党支部将以本次活动为契机，持续用好民族餐厅特色育人阵地，完善师生常态化沟通交流机制，认真梳理吸纳学生提出的意见建议，不断优化民族餐饮供给服务，用心做好少数民族学生餐饮服务保障，以美食为纽带，厚植民族团结土壤，推动铸牢中华民族共同体意识在校园落地生根。
撰稿：马玺滢 一审：朱洪俊 二审：王雷
