江苏科技大学后勤集团拟对食堂风味特色窗口进行部分引进，欢迎符合本次要求的单位前来报名。
一、项目概况
1.项目编号：HQWZ-2021031
2.项目名称：江苏科技大学食堂风味特色窗口
3.长山校区食堂部分风味特色窗口需求情况：
序 号 | 档口编号 | 档口面积 | 经营类别 | 备注 |
1 | 西二楼—1 | 加工区85㎡ 销售区60㎡ | 各式西式糕点及乳制品 | 1.档口基础设备已配置，少量特殊设备根据生产需要自行购置。 2.根据需求，报名时明确档口编号和经营类别，不接受其它项目报名。 |
2 | 西二楼—9 | 加工区24㎡ 销售区14㎡ | 各式锅盖面系列 | |
3 | 西二楼—10 | 加工区40㎡ 销售区34㎡ | 石锅饭、卤肉饭、黄焖鸡米饭等特色饭菜 | |
4 | 西二楼—12 | 加工区20㎡ 销售区7㎡ | 奶茶、各式饮品 | |
5 | 西二楼—16 | 加工区30㎡ 销售区10㎡ | 麻辣烫 | |
6 | 东一楼—3 | 加工区30㎡ 销售区8㎡ | 麻辣烫 |
4.梦溪校区食堂部分风味特色窗口需求情况：
序 号 | 档口编号 | 档口面积 | 经营类别 | 备注 |
1 | 东苑—5 | 加工区22㎡ 销售区5.2㎡ | 麻辣烫 | 1.档口基础设备已配置，少量特殊设备根据生产需要自行购置。 2.根据需求，报名时明确档口编号和经营类别，不接受其它项目报名。 |
5.合作约定：合作期限为两年，一年签订一次协议，每年进行考核淘汰。
6.分配结算:
①每月各食堂对本食堂的引进项目进行考核，考核合格后方可进行合作费用结算,各食堂按合同约定的结算标准进行结算。
②在合作费用结算中，合作单位提供的账户名及账号须与合同签订人的名称一致，否则由于结算引起的一切责任由对方自行承担。每月的结算金需开具合法增值税普通发票。
③合作单位承担原材料成本及分摊的水电气费用、设施设备维修费，毛利控制在合同约定范围以内，合作费用根据合同约定按时结算。
（注：毛利率=毛利/营业收入，毛利=营业收入-直接成本，直接成本=采购成本+水电气费用）
④毛利去除合作费用之后的剩余部分用于食堂公用费用和政策性支出。
7.经营范围：按合同约定类别指定经营，禁止经营其它项目。（具体在合同中明确）
二、报名资格
与我校合作的餐饮单位资质要求如下：
1.应具有独立法人资格，持有国家规定的从事餐饮服务的相关证照，具体包括应不限于：
①营业执照；
②从业人员健康证；
③参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（公司承诺盖章）；
④信用查询（信用中国查询截图）。
备注：以上材料必须提供纸质档，且加盖公司公章。
2.资产运行良好，无任何违法行为，无食品卫生安全、消防安全、债务纠纷及其他责任事故记录。
3.应熟悉了解高等学校办学规律、学生生活规律，认知高等学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征，注重社会效益，履行服务育人职责。
4.对所提供的材料内容、证明均须真实、合法，并负相应的法律责任。如有虚假，一经发现取消报名资格，如选定合作经营，则取消选定合作经营资格或终止合作经营协议。
5.目前已在江科大所属食堂合作的餐饮单位，本次不再接受报名。
三、合作要求
1.合作方须自觉遵守国家法律法规和相关政策，遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关的食品安全法律法规和规章制度。
2.合作方必须无条件接受市场监督管理部门、学校、集团有关职能部门对食品卫生安全、经营范围、销售价格、服务态度等方面的监督检查。
3.合作单位不准以任何形式向其他单位转包或分包，未经管理方同意，不得经营规定范围以外得其他任何品种和项目。
4.合作方必须委派项目负责人（法定代表人、被授权委托人）来承担任日常生产管理工作。
5.合作方一律使用学校统一安装的一卡通收费系统，刷卡收费，严禁使用现金、支付宝、微信等其他方式收费。
6.合作方必须购买食品安全责任险，必须依法用工，为员工购买雇主责任险，合作方的用工人员必须经管理方审核后方可使用。
7.合作方在接到合作通知后，需交纳履约保证金一万至五万元整，凭合作通知书和履约保证金缴费收据签订合作协议。
8.食堂风味特色窗口实行“四统一”管理即：伙食物资由集团统一配送，不得自行采购，以确保其质量；供应价格由集团统一定价，明码标价，以确保不同校区、不同食堂，价格一致，维护师生的消费利益；收支账目统一核算，严格控制毛利率，确保财务透明，质价相符；从日常的“职工教育、仪表仪容、文明用语”到“食品质量、检查监控、供应稳定、工作贯标”等均统一工作标准，开展长效管理。
四、遴选方式及其他：
1．公开遴选方式
2．评分方法：综合评分
五、报名时间及地点：
1.报名时间：2021年8月23日至8月25日（上午9:30-11:00；下午2:00-3:00）
本项目报名时实行资格预审。报名时，需提供下列资料：
A.提供有效期内的营业执照副本(复印件，需加盖公章)；
B.提供法人代表授权委托书(如法人代表则不需要)、本人身份证复印件（需加盖公章）；
C.从业人员健康证（需加盖公章）；
D.参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（公司承诺盖章）；
E.信用查询（信用中国查询截图）（需加盖公章）。
由于疫情防控要求，外来人员不能进入校园，均采用邮件报名。请将报名材料加盖单位公章扫描后于报名截止时间（2021年8月25日下午3:00，北京时间）前发至邮箱：27650798@qq.com，过时无效。
2.地点：江苏科技大学长山校区后勤集团采供中心（江苏科技大学长山校区后勤服务楼204室）
六、遴选文件：
1.资格预审合格后，方可购买遴选文件
2.遴选文件售价：人民币贰佰元（售后不退）
七、递交遴选响应文件时间及地点：
1.时间：2021年8月29日上午12:00前（邮寄）
2.邮寄地址：江苏科技大学长山校区后勤服务楼201室（江苏省镇江市丹徒区高资街道长晖路666号） 刘老师 13511692732
八、遴选时间及地点：
1.时间：2021年8月30日（上午9:30）
2.地点：江苏科技大学长山校区后勤服务楼201室
九、收款单位:江苏科技大学后勤集团
收款帐号: 381006717010149000475
开户银行:镇江交行江科大支行
十、联系人：刘老师、王老师
联系电话：0511-84401207
