今年是后勤集团“品质后勤建设年”，为持续提升饮食服务质量，打造师生满意食堂，近期，饮服中心西苑学生餐厅深入分析师生消费需求，潜心研究大灶菜肴制作技艺，在中心技术小组的指导和支持下，加大菜肴创新力度，着力提升菜肴品质，坚持大锅菜小锅化制作，打造精品，赢得师生一致好评。
开学之初，西苑学生餐厅结合学校部分教职工的就餐需求和同学们丰富菜肴品种、提升菜肴档次的建议，在学校全面复课之际，适时开设了“精品、时令菜肴窗口”，主打“精致”牌，每日推出制作精细、品质优良、色香味形俱佳的精品菜肴。此外，食堂还结合季节特色，推出营养美味的时令菜肴，窗口开设当日就显现“火爆”效应，不少教职工慕名而来，许多同学为能“尝鲜”，不惜跨越整个校园。半个月以来，食堂共推出“菠萝鱼”、“粉蒸排骨”、“酒酿南瓜”、“耗油香菇”、“香酥鸡”、“干锅仔排”、“豆瓣炒蛋”等二十余种精品菜肴，“荠菜笋片”、“荠菜鱼米羹”、“荠菜肉（鱼圆）汤”、“香辣螺蛳”、“春笋烧肉”、“河蚌三芽菜”、“香拌马兰头”、“腌笃鲜”等十余种春季时令菜肴，颇受广大师生青睐。丰富的菜品、精致的菜肴、诱人的菜色、美味的口感……不仅让师生的味蕾得到满足，还让师生每天就餐时都有一个好心情，每天都有新的期待。
此外，针对晚餐时段就餐人员分散，品种选择较少的情况，在学习了其他兄弟食堂的成功经验的基础上，每日晚餐时段改变原来只供应饭菜的模式，增加了炒饭、炒面窗口，主打“特色”牌，推出“鸭肫炒饭”、“肉丝炒饭”、“虾仁炒饭”等炒饭系列，还有 “牛肉炒面”、“香肠炒面”、“肉丝炒面”等炒面系列，后期又加推了“炒河粉”、“炒年糕”等，多样的选择、正宗的口味、平易的价格赢得同学们的好评，不仅如此，食堂还改变了服务模式，菜肴选择增加了双拼、多拼、加量等服务，有效地满足了就餐学生个性化需求。
四月是饮服中心“优质文明服务月”，西苑学生餐厅将以此为契机，一如既往，凝心聚力，用更贴心的服务、更多样化的菜品、更亲民的价格回报学校师生对我们饮服人的信任和厚爱。
