华诚公司第一外国语学校项目部开展安全培训

   8月30日上午，为确保第一外国语学校师生饮食的安全，华诚公司第一外国语项目部在餐厅组织全体工作人员开展秋季专题安全培训，本次培训由项目部经理严玉霞主持。

   严玉霞经理主要从三个方面进行了培训：一是食品安全，为大家详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》的主要条款，并强调“顾客至上，服务第一”的经营理念，以及严格执行ISO9000质量管理体系和“7S”定位管理等各项管理要求，从原料验收、索证索票、加工销售、清洗消毒等重要环节做到专人负责、严格把关，为食品安全筑起一道道安全防线；二是生产安全，重点强调安全生产无小事的重要性，学习《中华人民共和国安全生产法》的重要条款和食堂各岗位安全风险控制，并通过学习国内近期安全事故案例进行警示教育，使每位员工熟知食堂油锅起火和电路起火的不同起火等原因及正确扑救方法；三是疫情防控安全，带领员工进一步学习有关防控的相关管理规定，强调疫情防控工作进入常态化，思想上绝不能有丝毫放松和懈怠。

   通过专题培训，使全体食堂工作人员提高了安全意识，提升了防范意识和食堂应急事件处置能力，为镇江第一外国语学校新学期师生的餐饮保障服务工作做好充分准备。